ПРЕСС - РАМЫ ДЛЯ ФОРМОВАНИЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ Фирмы “EBERHARDT” - Германия
Фирма “Eberhardt GmbH” более 40 лет занимается производством различных изделий из нержавеющей стали.
На рынке пищевого оборудования компания представлена следующими видами техники:
- пресс-рамы и пресс-формы для формования мясных продуктов;
- оборудование для гигиенического оснащения предприятий пищевой промышленности;
- инвентарь из нержавеющей стали для пищевой промышленности;
- и многое другое.
Пресс-рамы и пресс-формы применяются для прессования, формования и дальнейшего приготовления, в том числе термической обработки, копчения, различных мясных продуктов. Например, таких как ветчины из свинины, говядины, мяса птицы, мясного ассорти; грудинка, мясные рулеты, а также сырокопченых изделий и многих других.
Продукция приготовленная в пресс-рамах и пресс-формах имеем правильную форму, удобную для последующей упаковки, слайсерной нарезки, порционирования, а также для предания красивой, необычной, отличной от традиционной, привлекательной формы мясным продуктам.
При слайсерной нарезке, порционировании и дальнейшей упаковки продуктов не образуется срезов неправильной формы. Так как весь продукт имеет, например, квадратную, прямоугольную, круглую, овальныю, правильную форму.
Пресс-рамы для формования мясных продуктов с возможностью термической обработки, с пневматическим приводом
Модельный ряд пресс-рам с пневматическим приводом предлагает выбор из 8-ми установок различных размеров. Все пресс-рамы производятся полностью из нержавеющей стали.
При применении пневматического привода, падение давления на продукт во время термообработки исключается, так как пневматический привод действует, как сильно сжатая пневмо-пружина.
Установки легко моются. Мойка под высоким давлением - возможна.
Пресс-рамы изготовлены полностью из нержавеющей стали. Пневматический цилиндр состоит из специально разработанной резины, жаростойкостью до 115º С, с пластинами из нержавеющей стали.
Модель: I
- Заполнение: 24 формы
- Размер форм: 170 * 430 мм
- Внешний размер пресс-рамы: Д.900 * Ш.640 * В.980 мм
- Внутренний размер пресс-рамы: Д.800 * Ш.530 * В.520 мм
- Устойчиво к температуре до 90º С
- С вкладной рамкой и металлическими разделительными листами
Модель: I с надставкой
Заполнение: 64 формы
Размер форм: 170 * 430 мм
Внешний размер пресс-рамы: Д.900 * Ш.640 * В.1480 мм
Внутренний размер пресс-рамы: Д.800 * Ш.530 * В.1040 мм
Устойчиво к температуре до 90º С
С вкладной рамкой и металлическими разделительными листами
Пресс-рамы для формования мясных продуктов с возможностью термической обработки, с механическим приводом - винт
Пресс-рамы изготовлены полностью из нержавеющей стали.
Механический закручиваемый винт, диаметром 30 мм.
Полки для укладки продукта - двойная решетка с сечением решетки 20 * 20 мм для структурной поверхности продукта. Расстояние между полками для укладки продукта заказывается индивидуально, в зависимости от желаемой высоты готового продукта.
Пресс-рамы на 6 термостойких колесах, диаметром 150 мм, с опрокидывающим моментом.
Установки легко моются. Мойка под высоким давлением - возможна.
- Внешний размер пресс-рамы: Д.1000 * Ш.1000 * В.1950 мм (опционально: Д.900 * Ш.900 * В.1950 мм)
- 10 полок для укладки продукта (опционально: 12, 14)
- Высота продукта: 100 мм
