Оборудование для переработки овощей и фруктов (очистка, нарезка) фирмы "FEUMA" - Германия.

Универсальная машина HU 1010 была разработана специально для предприятий малой мощности, и предназначена для нарезки различных овощей на кольца, шайбы, полоски и стружку, а также для шинковки капусты.

В сочетании с различными насадками и режущим инструментом в машине могут качественно перерабатываться как твердые, так и нежные продукты, обеспечивая идеальный рез, без смятия продукта и практически без выделения сока.

Большой выбор насадок и режущего инструмента делает возможным использование машины для различных видов нарезки, и позволяет обработку почти всех используемых в общественном питании продуктов.

Особенности машины:

• разнообразные возможности использования благодаря большому выбору насадок и режущего инструмента;
• высокая производительность  до 1000 кг / час,
• гарантируемое высокое качество обработки продуктов,
• машина проста в работе и обслуживании,
• исполнение машины – нержавеющая сталь
• легкая мойка и очистка машины
• машина оснащена современными и не требующими обслуживания системами безопасности, данные системы обеспечивают контроль за состоянием машины и соответственно безопасность в работе.
• защитный автомат электродвигателя
• машина соответствует современным европейским нормам GS и CE по гигиене и безопасной работе
• машина на передвижной станине

Технические характеристики:

• Производительность машины: до 1000 кг в час, в зависимости от вида продукта, формы и размера нарезки
• Мощность привода: двухскоростной привод 1,3 / 1,9 кВт
• Число оборотов вала: 160 и 320 оборотов в минуту
• Электрическое подключение: 400 В, 3 фазы, 50 Гц
• Кабель подключения 4,5 м
• Вес машины: примерно 33 кг (без режущего инструмента)
• Длина машины: 980 мм
• Ширина машины: 770 мм
• Высота машины: 835 мм

Режущий инструмент:

ШАЙБЫ:

Дисковый нож для нарезки шайбами
1,0/2,0 и 4,0 мм - толщина среза
Для шинкования капусты, резки лука, огурцов, редьки и т.д.
Производительность: 150-450 кг/час (в зависимости от толщины)

Дисковый нож для нарезки шайбами
2,5 / 4,0 и 6,0 мм - толщина среза
Для резки мягких продуктов как помидоры, вареный картофель, , gekochten Kartoffeln, лук порей, репчатый лук и т.д.
Производительность: 200-400 кг/час (в зависимости от толщины)

Дисковый нож для нарезки соломкой (полосками)
2,0 x 2,5 / 3,5 x 3,5 / 5,0 x 5,0 / 5,0 x 7,0 / 7,0 x 7,0 и 7,0 x 10,0 мм сечение
Для нарезки сырых клубневых продуктов как картофель, морковь, кольраби, сельдерей, свекла  и т.д.
Производительность: 120-230 кг/час (в зависимости от размера)

Дисковый нож для фигурной нарезки шайбами
4,0 мм - толщина среза
Для декоративного волнистого среза корнеплодов и клубневых продуктов
Производительность: 250 кг/час

Дисковый нож с серповидными ножами
6,0 мм - толщина среза
Для мягких продуктов, как помидор
Производительность: 350 кг/час

Дисковый нож с серповидными ножами
2,5 / 4,0 и 6,0 мм - толщина среза
Для нарезки огурцов, паприки, апельсин, помидор, шампиньонов, клубневых продуктов и т.д.
Производительность: 200-400 кг/час (в зависимости от толщины)

Переустанавливаемый дисковый нож
0 - 8,0 мм и 0,5 мм - толщина среза
Для тонкой и крупной нарезки зелени, капусты, лука, огурцов и т.д.
Производительность: 200-450 кг/час (в зависимости от толщины)

Дисковый нож-терка
2,8 / 3,0 / 3,5 и 4,0 мм - толщина стружки
Для натирания на терке фруктов и овощей для сырых салатов
Производительность: 230-370 кг/час (в зависимости от толщины)

Дисковый нож-терка картофель
3,0 и 4,0 мм - толщина стружки
Для натирания на терке сырого картофеля, корнеплодов и твердого сыра
Производительность: 400 кг/час

Дисковый нож-терка сыр
3,0 и 6,0 мм - толщина стружки
Для натирания на терке различных сортов сыра.
Производительность: 230-450 кг/час (в зависимости от толщины)

Дисковый нож-терка сельдерей
2,75 мм - толщина стружки
Производительность: 80 кг/час

Устройство для нарезки кубиками - WSE
Состоит из решетки для получения сечения кубика и поперечного ножа, включая очистительный клин
8 x 8 x 10, 10 x 10 x 10 мм, 16 x 16 x 10 мм и 20 x 20 x 10 мм
Для нарезки клубневых овощей.
Производительность: 300 кг/час
Отдельно поставляется: решетка 8 x8, 10 x 10, 16 x 16 и 20 x 20 мм.

ЦИЛИНДРЫ:

Тонкий протирочный цилиндр
2,0 мм толщина стружки
Для получения тонкой стружки из сухого хлеба, булочек, орехов, миндаля, цукатов из кожи апельсина или лимона, и т.д.
Производительность: примерно 300 кг/час